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芝士小羅宋

規格:120入/箱

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料理作法/

將冷凍小羅宋半成品取出放置室溫.擺盤.自然發酵90 ~ 120分鐘左右,目測約發酵至三倍大即可,發酵好之後的麵團需先抹上進口奶油後.接著使用美工刀劃開麵團看到第一片芝士為準,深度約為三分之一再擠上進口奶油即可放入烤箱烘烤,烘烤完成後馬上擠上約5~6 g的芝士醬(不可在進入烤箱回烤)

建議溫度/

旋風爐 溫度參考♨:

180度
烘培時間8-10分鐘

層次爐 溫度參考♨:

預熱上火180度下火190度
烘培時間8-10分鐘
 

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