料理作法/
將冷凍半成品取出放置室溫擺盤,自然發酵約90 ~ 120分鐘,目測約發酵至三倍大即可,使用美工刀劃開麵糰看到起司為準,深度約為三分之,進爐前抹上進口奶油,即可放入烤箱烘烤,烘烤完成待涼刷上芝士醬即可。
建議溫度/
旋風爐 溫度參考♨:
180度
烘培時間8-10分鐘
層次爐 溫度參考♨:
預熱上火180度下火190度
烘培時間8-10分鐘
將冷凍半成品取出放置室溫擺盤,自然發酵約90 ~ 120分鐘,目測約發酵至三倍大即可,使用美工刀劃開麵糰看到起司為準,深度約為三分之,進爐前抹上進口奶油,即可放入烤箱烘烤,烘烤完成待涼刷上芝士醬即可。
旋風爐 溫度參考♨:
180度
烘培時間8-10分鐘
層次爐 溫度參考♨:
預熱上火180度下火190度
烘培時間8-10分鐘