將麻花捲半成品取出放置常溫等待完全解凍後，排盤等待自然發酵60~90分鐘左右，再將香蒜醬將抹均勻，即可放入烤箱進行烘烤 塗抹的醬料可依個人需求做更改
旋風爐 溫度參考♨：
210度 烘培時間13~15分鐘後
層次爐 溫度參考♨：
上火180度下火180度 烘培時間15分鐘
