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料理作法／

不需要解凍將冷凍起酥片放置烤盤上，擦上蛋黃液後表面可撒上黑芝麻。
可覆蓋於麵包上就可完成酥皮麵包更增加麵包的口感。

如想要將起酥片加工在其他麵包上變成起酥麵包時，就依照麵包原本的烘烤方式將麵包表面抹上蛋黃液後，在將起酥片覆蓋上等待些微解凍後一樣在表面再抹上蛋黃液即可放入烘烤

湯杯做法：
不需要解將冷凍起酥片凍擦蛋黃液撒上黑芝麻，即可直接覆蓋於湯杯上。